Introduction : Artiste généreux, amical, et malgré tout assez solitaire, Schubert ne destinait ses œuvres de jeunesse qu'à un cercle de proches. Il s'agissait de pages insouciantes et fraîches, qui préludaient de son expressivité romantique à venir... Le thème de l'errance, couplé à celui de la nature - voire de la mort -, fut une récurrence chez Franz Schubert. Son célèbre Quintette, dont est tiré l'extrait La Truite, fut composé lorsqu'il n'avait que 22 ans.

Analyse : C'est ici la formation d'un Quintette à cordes avec piano, pour une pièce qui compte en tout 5 mouvements. Le 4ème mouvement est celui qui est intitulé La Truite, se basant sur le thème d'un Lied en allemand (Die Forelle), signé antérieurement de la main du compositeur. Il consiste en une série de variations sur la mélodie initiale, symbolisant cette truite.